Kandidat i fødevarevidenskab

Kandidatuddannelsen i fødevarevidenskab ruster dig til at arbejde med udvikling af fremtidens fødevarer i forhold til smag, sundhed, bæredygtighed, kvalitet og fødevaresikkerhed.

Uddannelsen er engelsksproget.

Uddannelsen er for dig, der synes, at mad er spændende, set fra en naturvidenskabelig vinkel. Du bliver ekspert i de nyeste teknologier og i at styre produktionen i en fødevarevirksomhed. Du kan fx komme til at arbejde med den grønne omstilling af vores fødevareproduktion. Under uddannelsen specialiserer du dig i enten Mejeriteknologi (mejeriingeniør); Ølvidenskab (brygmester); eller en Individuel specialisering.