Bachelor i fødevarer og ernæring
Fødevarer og ernæring er en naturvidenskabelig uddannelse, der giver dig mulighed for både at skabe fremtidens fødevarer, og forstå hvad der sker i kroppen, når vi spiser maden.
Du kommer til at arbejde med løsninger på nogle af klodens aktuelle udfordringer, fx hvordan vi producerer fødevarer bæredygtigt og reducerer madspild. Og som fødevareekspert kan du arbejde med bl.a. fødevaresikkerhed, fødevarekvalitet eller sundhed. Du kan specialisere dig inden for sundhed og ernæring, kvalitet og teknologi eller som fødevareingeniør.
Jeg læser fødevarer og ernæring, fordi jeg interesserer mig for mad på et dybere forståelsesniveau.
